Köttbullar och julskinka i all ära, men det blir inget riktigt julbord utan sill och fisk i olika former. Här gör Ernst en variant med lax i 1-2-3 lag, smaksatt med chili, kanel och forellrom. Tips! Använder du vildfångad lax rekommenderas att du fryser laxen i 48 timmar innan du tinar och lägger in laxen.