Skulle köpa såjord till chilisådden..

Idag var jag illa tvungen att åka och köpa den där sabla såjorden, för jag var reda en vecka sen med planteringen av chilisarna! Men jag är fortfarande säker på att jag har såjord någonstans, bara det att jag inte hittar på den.. grrr..

Nåja, om den nu finns här någonstans i något litet skrymsle.. så lär jag nog få användning av den med framöver – oavsett har jag nu såjord hemma!

.. plis lite till haha. Jag passade på att köpa en packe med 6 cm småkrukor och en liten sådoserare och ett litet minidrivhus och.. jaja.. jag vet jag kom som vanligt ut med mer än planerat 😛

Fröerna på bilden är dock inte från något impulsköp i affären idag, utan en fröleverans från odla som kom i brevlådan!

Sandras skörderöra

Sandras skörderöra:
2 normalstora squash
1 normalstor aubergine
1 stor paprika
En hög med tomater (antal och utseende är flexibelt)
5-6 lökar
2 hela vitlökar (klyfta dem)
Olivolja
Vinäger
Honung
Salt
Peppar

För lite extra knorr & hetta: Lägg till lite skivad chili..

Gör så här:
Slå på ugnen på ca: 140 grader (jag kör varmluft).

Ta fram en lite djupare plåt och lägg ner ett bakplåtspapper i botten. Se till att det blir lite kanter av pappret också upp mot plåtväggarna – så att inte alla safter/oljor rinner omkring för mycket sedan.

Skär alla grönsaker i klyftor och bitar (aubergine och squash i lite mindre bitar helst, då de tillagas lite långsammare än tex tomat) och lägg på plåten – tillsammans med de skalade vitlöksklyftorna och ev chili (ifall ni valt att ha med extra hetta).

Ringla över några matskedar med olivolja & honung.. salta och peppra och avsluta med några skvättar vinäger!

Kör grönsakerna mitt i ugnen i cirka 2,5-3 timmar (håll lite koll, ska inte bli för bränt).
Rör gärna om nån gång i timmen.

Ta ut grönsakerna och mixa ihop dem i en skål, om du gör det när de precis kommit från ugnen.. se upp för varmt stänk (så du inte bränner dig). Jag väntade lite innan jag mixade. När du fått ett fint mos, fördela det i burkar eller påsar.. låt svalna och frys sedan in.

Perfekt att ta fram till en bit grillat kött, eller till grytan eller till…

Stickans Chili Peppers

Vem är jag? Jo en glad amatör kock på några år över 50 som både grillar och lagar mat med glädje och mycket fantasi. Chiliodling har jag provat på sedan 2001 men jag har fortfarande mycket att lära. På mina sidor här hittar du en hel del om hur man kan göra för att lyckas med sin chiliodling.

Länk till hemsidanshaggkvist.se

TIPS: Rea på ”ROOTIT” (99 kr för 50 st)

Klostra.se | Din närmaste handelsträdgård

tomatplantor, sättpotatis, fröer, perenner, tulpanlökar, sparrisplantor – Klostra

Klostra Handelsträdgård har Sveriges bredaste sortiment av grönsaks-, krydd- och bärplantor, inklusive färdigkomponerade köksträdgårdar, tillgängligt för kunder i hela landet.

Länk till webbshop: www.klostra.se